Si andas por Amaicha del Valle no podes dejar de visitar la
“Bodega Comunitaria Los Amaichas” ya que además de ofrecer deliciosos vinos,
cuenta con una historia increíble.
Se trata de la primera bodega industrial dentro de la
Provincia de Tucumán, pero su gran particularidad es que pertenece a pueblos
originarios, más precisamente, a la Comunidad Indígena de Amaicha del Valle que
una es de las más antiguas del norte Argentino, con una tradición de 300 años
elaborando vinos.
“Los Amaichas” fue el primer proyecto indígena industrial
del país y de Sudamérica; y el tercero a nivel mundial.
El proyecto, del cual participan 40 familias, busca dar a
conocer los vinos en distintas ciudades de todo el país.
Los productores participantes provienen de una tradición generacional
de elaboración de vinos artesanales, especialmente pateros y mistela. Cada uno
de ellos tiene sus propios viñedos de uva criolla (chinche) o malbec,
localizados en los pueblos de la zona.
Anualmente se estipula una fecha de corte en la cual se pasan
a recoger las vides para luego elaborar el vino.
La producción resultante está conformada por vinos tintos
jóvenes de un año de crianza.
La bodega se rige por los valores
del Sumak Kawsay (término de lengua
quechua original que significa ‘el buen vivir’) y es por
ello que se preocupan por realizar sus productos respentando a la madre tierra
conocida en la región como Pachamama.
Más Info @bodegalosamaicha
⏰ Horario de 9 a 13 y de 14 a 17
🚩Ruta 307 Km 115, Amaicha
del Valle, Tucumán.
🚶🏼♂️🚶🏽♀️Visitas
guiadas.
🍷Degustaciones.
🐶😺 Pet
Friendly.
(https://www.instagram.com/turmia.ok/)
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